2月17-19日,在第九届菲律宾烘焙展期间,“第五届‘安琪酵母杯’中华发酵面食大赛”马尼拉赛区选拔赛顺利举行。
2016年10月27日,第五届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛首场预选赛在台北开赛。经过为期两天的比赛,从十五位参赛选手中选出了个人组比赛的冠亚季军,其中第一、二名将会代表该赛区参加明年的决赛。中国粮油学会发酵面食分会常务理事、安琪公司中华面食技术总监、中华发酵面食大赛裁判长位凤鲁应邀出席台北赛区选拔赛,并参与该预选赛执裁工作。